הכנס השנתי ה-43 של החברה ההיסטורית הישראלית יתקיים באוניברסיטת חיפה ביום ג’ 17 במארס 2020, כ”א אדר תש”ף. הכנס יוקדש להיבטים ההיסטוריים של האוכל, נושא שעורר תשומת לב מחקרית ניכרת בשנים האחרונות. תולדות המזון – גידולו, הכנתו, צריכתו – הוא נושא חשוב בזכות עצמו, אך בשל מרכזיותו בחיים האנושיים, הוא מאפשר גם בחינת תופעות היסטוריות מהותיות במגוון תחומים אחרים. אנו מזמינים הצעות להרצאות על נושאים הקשורים באוכל המבוססות על מחקרים היסטוריים חדשים ומקוריים. את ההרצאה המרכזית בכנס ישא פרופ’ פול פרידמן מאוניברסיטת ייל. ההשתתפות בכנס פתוחה להיסטוריוניות והיסטוריונים שעניינם בכל התקופות ובכל התרבויות, וכן לחוקרות וחוקרים מתחומי ידע משיקים. מספר ההרצאות הפרונטליות בכנס מוגבל ל-10.
לצד ההרצאות ייערך גם מושב ייחודי לכרזות (פוסטרים). אנו מעודדים חוקרות/ים להגיש הצעות גם למושב זה. המעוניינות/ים להציג כרזה יציינו זאת בהצעה. חברי הוועדה המכינה את הכנס יוכלו לייעץ בנוגע להכנת הכרזות.
תת-נושאים אפשריים:
– סביבה, חקלאות, תיעוש ותזונה
– שפע, רעב, וביטחון תזונתי
– ממשלות, מחירים ומזון
– אוכל ולאומיות
– תנועת מוצרים ואנשים: קולוניאליזם וגלובליזציה
– מותרות, נימוסים ומעמד חברתי
– מגדר ומזון
– אכילה ומוסר, בהקשרים דתיים וחברתיים
– דימויי גוף ואכילה
– רפואה ותזונה
– היסטוריה של הכנת מזון
– אוכל במסורת המחשבה הכלכלית והמדינית
– ייצוגי אוכל באמנויות
את ההצעות יש לשלוח לכתובת המייל kol@history.org.il תחת הכותרת “הצעה לכנס השנתי ה-43 של החברה ההיסטורית הישראלית”.
נא לשלוח כותרת, תקציר באורך 300 מילים, קו”ח מקוצר בן עמוד אחד בלבד, ופרטי התקשרות, בקובץ WORD יחיד, עד לתאריך 31 באוקטובר 2019.
הוועדה המארגנת: יוסי ציגלר (יו”ר), צור שלו, יהודית ברונשטיין, גיא בר-עוז, דפנה הירש, אורית רוזין